O abacaxi, além de muito saboroso, pode ser ótimo para efeitos decorativos. Ao substituir o limão da receita tradicional, sua caipirinha ganha um toque naturalmente mais doce.
Caipirinha de Abacaxi
Ingredientes
- 1 litro de vodka
- 2 abacaxis maduros e doces
- Gelo
- Açúcar
Modo de preparo
- Comece descascando um dos dois abacaxis e cortando ele em cubinhos
- Num liquidificador você deverá colocar metade dos cubinhos de abacaxi, ½ litro de água, 1 e ½ xícaras de açúcar e 1 copo de vodka (aproximadamente 200 ml)
- Bata tudo muito bem e, se for possível, passe o conteúdo do liquidificador numa peneira para remover possíveis fiapos
- Agora vamos utilizar o outro abacaxi, você não deve descascá-lo apenas cortar o miolo sem abri-lo. Para fazer isso, você deverá tirar a tampinha do abacaxi e com uma colher ir raspando o seu miolo
- Coloque na bebida o gelo em cubo e também o que sobrou dos cubos de abacaxi
- Coloque a bebida no seu copo de abacaxi, ficará lindo e muito saboroso
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Receita de caipirinha de abacaxi com hortelã
Essa receita é uma opção para quem deseja refrescar um pouco os dias de calor.
Caipirinha de Abacaxi - Receita 2
Ingredientes
- 1/2 garrafa de vodka
- 1/2 maço de hortelã (folhas picadas e raminhos para decorar)
- 1 abacaxi
- Gelo
- Adoçante (se preferir pode usar açúcar)
Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e retire o miolo
- Pique a polpa em cubinhos, junte então com as folhas de hortelã. Macere levemente
- Misture então a vodka, o gelo e adoce a gosto (pode ser com o adoçante ou com açúcar). Decore usando raminhos de hortelã
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